SAN FELIPE ADÁN, Mª Antonia y CAÑAS DÍEZ, Sergio, Historia de la industria de conservas vegetales: Calahorra (La Rioja) 1852-2014, Logroño, Instituto de Estudios Riojanos, 2015, 752 pp.

Francisco Rojas Claros

Palabras clave

Conservas vegetales; Industria; Calahorra; Siglos XIX-XXI

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DOI: https://doi.org/10.14198/PASADO2016.15.23





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