Rojas Claros, F. 2016. SAN FELIPE ADÁN, Mª Antonia y CAÑAS DÍEZ, Sergio, Historia de la industria de conservas vegetales: Calahorra (La Rioja) 1852-2014, Logroño, Instituto de Estudios Riojanos, 2015, 752 pp. Pasado y Memoria. 15 (oct. 2016), 369–371. DOI:https://doi.org/10.14198/PASADO2016.15.23.